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不要去学主流菜案【澳门贵宾会】

问:一无所有没有一技之长,41了想去学厨师大家给点意见?

澳门贵宾会 1

不要去学主流菜案【澳门贵宾会】。个人建议你学点小吃,面食面点等方面边缘产品的技艺,不要去学主流菜案,原因有几个,

一,学费贵

学中餐或西餐的菜案的学费都很贵,自己的经济条件不好,就要用心选性价比高的技艺。

二,菜案需要长期积累

一个好的菜案需要扎实的基本功,长期的厨艺的熏陶,高人指点或自己主动的学习和时间,还有就是眼界和对菜品的理解,这都不是上一期学习班能够得到的,题主这个年龄了,从零开始有些不切实际。

还有菜案也是很讲师徒传承的,尤其是高级饭店或会所,后厨就是一个小社会,师徒派系林立,天天也是谁是谁非,明争暗斗,这个我以前经历过。

三,学习后自己创业

澳门贵宾会,不要去学主流菜案【澳门贵宾会】。务实点说,建议题主考虑学一点生活必须的小吃食品,比如包子饺子,面点等,再自己研究加上一些自己的特色,然后自己开店,这样创业的投资小,风险小,做起来糊口应该是可以的。

所以,建议题主学习厨艺的目的不是进饭店,而是自己学完开小店。

学厨师是可以学到一技之长,更可为将来的生计谋一条出路,厨师是一门技术活,讲究各种厨艺的综合运用,要掌握其中的基本技能,必须经过长期刻苦训练,做到熟能生巧,五味的搭配,刀功、盘雕,调味,翻锅种种技艺必须精通,所以你要有一种持之以恒的精神,脚踏实地去学习。

学习厨师必须有较高的自学和总结能力,很多东西靠自己的摸索而来,要不断总结才有提高。

搞好人际关系很重要,在厨房分工合作,相互之间讲求合作,良好的人际关系会使你工作更顺利。

年龄不是问题,41岁还处于年青力壮阶段,有体力和精力应付厨师工作强度。这个年龄积累了一定的社会阅历,对于处理各种关系有经验。

所以我建议你大胆去学,有一技好防身,学习还是趁年轻,再过几年这颗心就老了。祝你成功!

建议根据个人体质和情况来选择,因为厨师这个行业并不是想象中的那么好。

1.首先身体条件要好,每天的工作很繁琐,即使是厨师只炒菜,但有一些菜还是要自己去做的。

2.每天晚上还要统计第二天的缺菜情况,买多有时卖不掉,买少有时不够卖,忘了买更别提了。老板好说话还行,不好说话的直接骂你脸上你也不能说啥,何况都40多岁了,让人说来说去面子都不好看。

3.学厨师是个很深的行业,我们的美食五花八门,有一些比较精湛的菜品,一般都是老师傅的秘方,不是一年两年就教人。有的菜品我们甚至一年两年都没人点,这种没人点的菜我们就学不到。靠自己琢磨也只能摸个皮毛。

4.如果真心想学的话,还不如单学一样,学好之后自己开个店,做些简单的炒菜就可以了。

希望对你有帮助。

如果已经上年龄了,可以选择到厨房打杂赚工资,还可以边学,如果一味想学反而会太慢,这种选择个人觉得比较妥当,因为我做厨房20年,很多事情可以看透,也可以关注我,私信我给你想要的建议

我十六岁入行,学了十年都不是大成,不建议你去学,做学徒要有眼色,即使你有,毕竟年龄大了,别人也不好意思吵你

我的网名就叫一无所有,我是厨子但不愿做厨子。

41了学厨师,无论体力还是精力都无法承受。

可以去学,前期比较需要吃苦,要能忍受师傅不耐烦的语气和超长的上班时间,十几年前学厨师的时候师傅还要打人的!如果你喜欢餐饮,对做菜很有天分的话,学起来很快的,这个行业年龄不是问题,而且工资可观,工作好找!

想学想干年龄不是问题,关键是立志后虚心学习专业知识,一是书夲知识,二是拜师求教,三是多看多问多听多动手,边学边干不断反省总结,干一行爱一行专一行,一定能干出成绩来。

谢谢邀请

学厨师年龄是不受限制的。厨师这工作学会容易学精难的,因为干这行人的悟性很重要。

学厨师基本条件是要会吃苦,吃苦加巧干就是做厨师的全部。

你只要肯吃苦,年龄不是问题,加油!

可以学厨师a
,短期创业,夏天也是越来越近了,烧烤、奶茶、火锅,创业好选择,更多专业咨询可以到天津新东方烹饪学校!

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